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  • 海南琼中的农家美食5个人吃簸箕宴客人被臭到流眼泪
  •   周公解梦梦见洗头发海南是我国南方一座美丽的岛屿,这里不仅有遮天蔽日的热带雨林,还有的村落,在村落中隐藏着许多特色美食,令无数外地驰神往。城中地区在海南岛的中部,由于这里四面环海,风景独特,每到节假日都有许多外地人来光顾。

      在琼中有许多农家院,农家院里比较出名的就是簸箕宴,也就是把食物烹饪好之后,凡是干的,没有的食物,就直接放在簸箕里,簸箕里面垫上芭蕉叶,如果是汤汤水水,就用碗盛着放到簸箕里,给人感觉非常新鲜,是当地少数民族非常有特色的吃法,只要往簸箕旁边一坐,就让客人感觉瞬间来到了另一个世界。

      这里最有名的一道菜可以说是石斛炖鸡了,石斛是一种植物,一节一节的,在许多农村都能找到,晒干以后拿来炖鸡,具有清热解毒的功效。鸡都是新鲜宰杀的,而且都是农场里面养的土鸡,所以鸡的品质毋庸置疑,不仅新鲜而且口感好。

      鱼茶是当地非常有特色的料理。光听这个名字就让大家浮想联翩,以为是把茶叶和鱼放在一起炖或者泡,其实完全不是,这是把鱼和大米放到一起发酵,味道非常熏人,可以说是中国的鲱鱼罐头,当地人都吃得津津有味,外地人一时半会儿是接受不了这种味道的,不过既然来到这里品尝特色美食,大部分客人都会鼓起勇气尝试一番。

      酒水都是农家院里自己泡的,比如蜂蜜酒、桑葚酒、红枣酒、牛大力酒等,这些都是高度白酒,除此之外店里还卖红酒和啤酒,酒水的选择范围广阔,橱柜上摆了满满几排,就是不爱喝酒的人,看到这种景象也忍不住把每一种酒都拿来尝尝。

      一个簸箕大约能围坐5个人左右,等到老板把所有的菜都上齐之后,大家便津津有味地吃了起来,每一道菜都有其鲜明的特色。直到老板将鱼茶送上桌以后,一个个的都被臭哭了,实在是接受不了这个味道,比臭豆腐可臭多了。