展会现场人山人海。

　　南国都市报5月15日讯(记者张期望/文刘孙谋/图)和乐膏蟹粽、玫瑰鲜花粽、蛋黄黑猪肉粽、鸳鸯水晶粽等各色粽子琳琅满目；扫码幸运大抽奖、“粽子西施”现场叫卖、顺丰包邮快递……在今天的“2016中国·海南名粽展销会”现场，来自儋州、万宁、澄迈、定安4个市县的48家粽子企业集中展示当地名粽，纷纷使出看家本领各显神通。

　　万宁粽子“多彩多情”

　　万宁展馆运用海、花等元素，突出“多彩多情”的万宁特色，琼剧脸谱等文化元素让定安展馆独具格调。除了展馆布置各具特色，各个粽子企业也使出浑身解数，赢得顾客青睐。

　　“没想到和乐膏蟹粽卖这么好，货都供不应求了！”在今天的“2016中国·海南名粽展销会”现场，来自万宁的温氏和乐粽负责人温国辉一边为前来品尝的顾客介绍和乐粽，一边打包，忙得不亦乐乎。据他介绍，去年，公司立足万宁特色，采用正宗和乐膏蟹的蟹黄、蟹肉为原料，研制生产出风味独特的和乐膏蟹粽。尽管一个200克的和乐蟹粽卖到30元一个，但仍受到广大市民游客的追捧。“我昨天买了几个，家人很喜欢，今天又特地过来追加。”海口市民陈月兰拎着一箱和乐膏蟹粽满意而归。

　　除了在口味上下功夫，企业们在营销上更是不遗余力。在展销会现场，古装扮相的“粽子西施”引得相机快门声不断。万宁五月香和乐粽的负责人之一赵应琼用古装造型为顾客解读和乐粽的悠久历史，成了最佳代言人。记者注意到，展台还还印制了二维码，顾客只要扫码关注其微信公众号，就可获得价值不等的各类奖品。

　　70岁老大爷买儋州粽送亲人

　　“我要把粽子寄回老家，让大家常常海南粽子的味道。”在儋州景隆食品有限公司展台前，70岁的肖永发在销售人员的帮忙下填写快递单，两天之后，远在江苏连云港的家人就可以品尝到包装精美而独具风味的海鲜粽。记者在现场看到，各个企业的展台都准备了一叠叠快递单，推出包邮服务，随时将海南粽子发往全国各地。

　　众所周知，儋州拥有东坡书院等一大批旅游景点，苏东坡曾连续三个端午节都在儋耳度过，每年除了用传统的猪肉包粽外，还教当地人包豆子粽、干鱼粽、虾仁粽、鸭蛋粽等，并以此类粽子作下酒菜。

　　展馆现场，整体布置采用仿古装饰。工作人员向记者介绍，儋州粽子从申报国家地理标志保护产品到获批，前后用了1年多时间，如今已逐渐成为省内外消费者必尝的海南美食之一。2015年，“儋州粽子”卖出850多万个，销售收入超亿元。今年端午节尚未来临，儋州各粽子厂家已经供不应求。

　　瑞溪粽猛打富硒长寿牌

　　走进澄迈馆，“富硒福地，长寿澄迈”的宣传语十分醒目，工作人员统一身着嫩绿色服饰，清新的田园气息扑面而来，“健康”、“长寿”等关键词成为各参展企业的营销卖点，现场咨询和选购粽子的市民游客络绎不绝。

　　据介绍，瑞溪粽始于清康煕年，至今已近350年，如今，瑞溪粽子主打产品仍是猪肉咸蛋黄粽子，主要以八角、桂皮、胡椒、秕谷等制成香料，再将香料、白酒、生油、姜汁、蒜头等拌入切成块的猪肉腌制，糯米中有咸蛋黄、叉烧腊肉、红烧鸡翅等。

　　定安黑猪粽借琼剧推销

　　定安馆最大的特色是融入了琼剧元素，现场精彩的琼剧表演十分吸引人眼球。广大市民一边看琼剧，一边品尝展销商家提供的免费粽子试吃品，展销台前人山人口，不少市民纷纷出手抢购。

　　据介绍，定安粽子形成于明代，是海南三大名粽之一，近年来更是远销内陆和海外，备受赞誉。如今，定安粽主要分为两种，用糯米制作的又称糯米粽，用籼米制作的称籼米粽，制作原料是富硒大米和富硒黑猪肉。

　　在当天展销会现场，海南星农场科技发展有限公司推出星农场定安娘传统手工肉粽，同样引来广大市民的热烈抢购。该公司的一名负责一边卖粽子，一边称，目前，该公司已经结合星农场生态农品直贡平台，线上与线下的销售模式，目前销售火爆。

　　集中展销商家相互学习

　　不同于以往各地粽子的单打独斗，此次海南名粽展销会将各地粽子齐聚一堂，不仅为广大顾客提供更多选择，也为企业营造出互相交流学习的氛围。“此次展销会使得企业不再局限于本地，逐渐有了大市场观念，在竞争中展示特色。这就要求粽子生产企业狠抓特色和质量。”万宁市商务局相关负责人林且夫表示。

　　“政府重视，我们干劲儿十足。粽子市场很大，关键看企业怎么做。”儋州景隆食品有限公司营销人员张永林告诉记者，就销售情况来看，内地市场对海南粽子接受度很高，而海南粽子要走出去，不仅要靠企业的抱团营销，还要靠政府的扶持引导。

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