摘要：鱿鱼的营养价值很高，是一种低热量的健康食品。鱿鱼含有的钙、磷、铁等微量元 素对青少年骨骼发育有很好的促进作用。

　　五彩鱿鱼丝

　　原料：

　　鱿鱼、红彩椒、黄彩椒、绿彩椒、黑木耳、葱、姜、蒜、韩国辣酱。

　　做法：

　　1、红黄绿彩椒切丝，黑木耳切丝，葱姜蒜切丝;

　　2、鱿鱼剔骨切成细丝;

　　3、锅热后放入少许油;

　　4、热锅温油放入葱姜蒜丝煸炒出香味;

　　5、放入鱿鱼丝煸炒出香味;

　　6、放入少量韩国辣酱继续煸炒;

　　7、放入青红椒丝、黑木耳丝煸炒;

　　8、直至将菜煸出香味;

　　9、放入盐、鸡精调味;

　　10、勾薄芡后，将煸炒均匀的鱿鱼丝出锅装盘即可。

　　鱿鱼的营养价值很高，是一种低热量的健康食品。鱿鱼含有的钙、磷、铁等微量元素对青少年骨骼发育有很好的促进作用。除此之外，鱿鱼还具有降低人体中的胆固醇含量、养气润肤、养胃滋阴的功效。

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