麻仓优下马作品番号5月15日至22日成都将举办为期8天的成都熊猫亚洲美食节。这场美食文化的盛宴，不仅将展示出川菜的百菜百味、火锅的麻辣鲜香，还将端出一道集合了亚洲的“美食文化大餐”。成都美食让人流连忘返，此次成都熊猫亚洲美食节势必将吸引大量游客。
民以食为天，各地美食节不断涌现，餐饮店遍布大街小巷。随着国民收入提高，全国餐饮收入规模不断扩大。2013年全国餐饮收入25392亿元，同比增长9%。2018年全国餐饮收入突破4万亿，达到42716亿元，同比增长9.5%。
在限额以上单位餐饮收入方面，2018年餐饮收入为9236亿元，同比增长6.4%。2018年限额以上单位餐饮收入占总餐饮收入的比例为21.6%。2013年以来该比例持续下降，六年间占比从32.2%降至21.6%，说明我国中小餐饮企业的发展速度快于大型餐饮企业。
随着餐饮业向产业化、规模化发展，餐饮百强企业也不断壮大。据中国烹饪协会发布的《2018年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》显示，2018年，餐饮百强企业总营业收入达到2410.7亿元，同比增速高达12.2%，占比5.6%，但在资源不断整合的市场竞争中，百强企业内部差距逐渐拉大。一组数据表明，2018年前30名大型企业营收就占到了百强总营收的75%。而后50名企业营收总和比重持续收窄至13.4%。不难发现，更多的市场向“头部”企业靠拢，两极分化现象日趋集中。
从盈利能力来看，2018年餐饮百强企业盈利能力稳中向好，平均单店收入2188元/店，同比增长4.5%。平均每平劳效1.3万元/平米，与上一年基本持平，平均销售利润率8.2%，比上年回落0.6个百分点。
从区域来看，中国烹饪协会会长姜俊贤分析，“餐饮百强企业形成了以直辖市为核心的餐饮聚集圈”，广东、浙江、福建、江苏等传统餐饮产业大省，不管是入围数量还是营收比重，都在全国位居前列。
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