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  • 三亚海鲜不能错过---吃货必备的三亚旅游防宰攻略
  •   在飞机上俯看的三亚,月牙般的海滩,一望无际的大海,还有很多茂密的树林。云儿一朵一朵的飘在天空中。

      三亚虽然有中国最美丽的海,但个人还是避开炎热的夏天,在秋冬去三亚比较好。不然炎热的天气会严重影响大家游玩的心情。

      三亚湾

      这是在海棠湾的(NANUNA冲浪度假酒店)有游泳池,走下去就是一片很浅的海滩。不错,打算去蜈支洲岛的朋友可以住在这里,离码头比较近。

      但是本人觉得如果是喜欢拍照的朋友还是在蜈支洲岛上住比较好,可以避开炎热在中午。

      吃三亚海鲜要注意的八大事项

      1.海鲜加工煮不熟含有细菌

      海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃醉蟹、生海胆、酱油(油食品)腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要鱼的新鲜和卫生。

      2.死贝类病菌毒素多

      贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和基,对人体健康(健康食品)造成。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质(蛋白质食品)分解过程中的物质导致的。

      3.海鲜啤酒同吃惹痛风

      在吃三亚海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

      4.海鲜水果同吃会腹痛

      当然身体好的也不用怕,只要不太多就基本不会有事的,少吃点没关系!

      鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、等症状。最好间隔2小时以上再吃。

      5.吃海鲜后喝茶长结石

      吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。

      6.冰鲜虾不可白灼着吃

      任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味噢。

      7.海鲜维C同食会中毒

      多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素(维生素食品)C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的砒霜),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

      据专业人士解释,一次性摄入50个中等大小的苹果(苹果食品)或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜(蔬菜食品),才会大剂量地摄入维生素C.如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。

      8.打包来的海鲜要冷藏

      如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。

      传说中的第一市场

      吃海鲜必须得来第一市场,便宜,实惠。网上很推荐的重庆英姐海鲜加工店果然名不虚传,吃了三顿了,基本上都是在第一市场新民街重庆英姐家解决的。店里有人带着去第一市场里面选购海鲜,完了拿回来加工,算加工费,当然,买海鲜得自己掏钱。

      第三天换了住的地方,河西,听说春园海鲜广场就在附近,看了才知道比第一市场还要杂乱,主要是热的厉害,就是很大的铁硼搭成的大排档,停车也不方便,想想都是特别特别热。如果是带着小孩子那是很不方便的。

      春园海鲜广场对面现在有了不少海鲜店了,只不过好像徒有虚名,很冷清额。春园海鲜广场白天都很冷谈。基本上没人。海鲜要比第一市场贵上不少,200多一斤的和乐蟹...总觉得吃海鲜还是去第一市场划算些吧。我们去的是第一市场英姐家感觉挺不错的

      第一市场

      买海鲜——选重庆英姐海鲜加工店——吃海鲜

      第一市场新民一带有很多海鲜加工店,去晚了一些旺的店要排队。选加工店也让人眼花缭乱,和卫生感觉不错的。比较一般,热闹人多,为了吃海鲜也是拼了。消费含加工费一共300多,非常实惠。因为海鲜新鲜,味道很好。算加工费时候留心一些,一般都有店家的价目表。我们在新民街146号英姐家吃了几顿。。。。爽啊

      小贴士;

      1,夜间逛街时注意,有人向你发旅游及机票信息名片的人,千万不要搭讪,更不要向其购买机票或参加旅游团,以免上当.

      2,海南紫外线很强烈,要戴好墨镜,防晒霜和遮阳伞,选择透气的衣服穿,多喝水及适量含盐的汽水,如果中暑,应及时脱离闷热到凉快的地方,服用十滴水之类的药物.

      3,活动量避免单独行动,同行人的手机,房号必须记住,自己下定的酒店名称,要记牢.迷了可以打的士,用普通话说明酒店名字,并事先讲好车费.

      4,上街时最好把包放在胸前,首饰最好取下,并三五成群一起走.

      5,买水果包括很便宜的水果都要还价,并要求称够称,挑担的水果最好不要买,斤两不足很严重.

      6购买珍珠与水晶类的千万注意防假货,如果图一时漂亮,可以买假的玩玩,向小贩购买很便宜,不过要还价.

      7,导游带至购物,最好成绩不买,万一挡不住,也要很很的杀价.

      8,晚上睡觉检查门窗是否关好,贵重物品放好.

      来三亚玩基本有三种形式:

      1、参团游(传统的旅游团形式),这个优势在于价钱便宜;

      2、行(包机票+酒店),到了三亚之后,随自己的时间安排,自己选择一日游产品去参加;

      3、行+三亚旅游小包团(机票+酒店+自选景点+给你配个司机想去哪去哪)