新华网海口9月27日电(记者王存福)阿里巴巴旗下“新零售标杆”盒马鲜生将于9月28日正式开门迎客。
海口首家盒马位于海航国际广场,不仅提供包括日日鲜蔬菜猪肉、进口海鲜、本地化“海口四大名菜”在内的6000多种精选商品,还为门店附近居民提供最快30分钟无门槛免费送达服务。
据盒马鲜生海口国贸店店长方蓓介绍,这店面积约5000平方米,开出7家特色餐饮档口和两个生活服务档口。消费者可以在盒马吃到帝王蟹、龙虾等进口海鲜,也可以一站式品尝到棒棒鸡传奇、曦牛日料、Butcher’s牛排肉铺、囍粉等各种特色美食。
在商品方面,海口盒马加强了本地化特色,海南四大名菜——文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊及五指山野菜、番薯叶和各种小海鲜都有销售。记者在门店看到,春光、琼宝、南国、品香园等海南当地特色品牌还设置了陈列专区。
“店里的日日鲜蔬菜来自海口的蔬菜直采,日日鲜猪肉也是当地养殖的。”方蓓说,未来盒马将组建一支常驻海口的本地直采团队,为全国消费者寻找最新鲜的海南味道,将海南特色农产品卖到全国。
记者在盒马店内发现,店内有一条从前场延伸至后仓的悬挂链,拣货小二使用专属设备进行拣货后,将商品挂在悬挂链上“飞”往仓库。
“这就是盒马30分钟送达的秘密。”方蓓说,盒马是数据驱动的新零售体验店,电子价签、悬挂链和拣货员手中的RF枪组成了一套数据流转系统,消费者在App内下单后,商品会分配给不同区域的拣货小二进行分拣,然后通过悬挂链送往打包区。在打包区,不同商品自动完成轨道对接,把同一条线上的几个订单归到一个配送箱内,再由配送小哥送到用户手上。拣货、传送和打包的时间都严格控制在3分钟内,快递小哥则有20分钟的时间进行配送。
作为阿里巴巴旗下的新零售标杆,盒马开店密集,目前在全国16个城市已开出超过80店。盒马CEO特别助理唐焱表示,盒马鲜生未来在海南计划增开不少于15店,海口主城区有望实现全覆盖,具体门店现在已经在积极选址中。
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