海南是一种充满了度假风情的城市,在这里你能看到美丽的大海沙滩,还有各种特色诱人的美食,但有一种美食是去海南一定要吃,大家知道是什么嘛?
海南鸡饭是中国海南省最著名的一道美食,甚至成为了新加坡及其他东南亚国家的国菜,可见海南鸡饭的魅力是无比的强大,最重要的是海南鸡饭不仅当地人非常爱吃,而且如今海南鸡饭已经慢慢流传到了世界各地,只要是吃过的人,一下子就会爱上这道美食。
海南鸡饭最重要的食材其实就是鸡肉和大米,而且很多人不知道的是海南鸡饭的鸡,其实是海南人按照文昌白切鸡的做法制作的,所以海南鸡饭也叫做文昌鸡饭,制作好的白切鸡吃起来非常的香,肉质十分的软糯,一口吃下去油香四溢,简直太诱人了。
如今的海南鸡饭都是一份米饭搭配一份白切鸡,然后还有一些蔬菜和调料,都是分开吃的,但其实海南鸡饭最传统的吃法是用手把饭捏成饭团,然后把白切鸡和饭团放在一起吃,这样才算是最正吃海南鸡饭的吃法。
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