俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”――因为每天7:30分要去上班,一上班就没有时间去吃早餐,外面的早餐或者油腻或者调料多多。――不愿意将就早餐,又想早上多睡觉,就提前一天准备食材,第二天做早餐。――
①猪骨头(250-500克)焯水,放入电饭煲熬汤。前一天买放入冰冻层,前一天晚上拿出来解冻。
③前腿肉(50-150克),焯水,和骨头一起放入电饭煲煮,水开后20-30分钟,打捞出来,放凉切片。
熬汤的时候,可以在电饭煲放入蒸笼,用小盘子装地瓜蒸地瓜。小盘子的好处的,蒸地瓜产生水汽不会滴到骨头汤。