1、绿豆：绿豆是夏季清热解毒的必备佳品，清补凉里面自然不能少了它，在制作清补凉之前，需要把绿豆洗净煮熟备用哦~

　　椰子的处理方法较为复杂，首先要将椰子破开，倒出椰子汁备用，然后用勺子把椰子内部的肉刮取备用，将椰子汁和椰肉放入榨汁机，几分钟，你就拥有了一扎香甜可口的椰奶。

　　将所需材料买齐之后，按照上述方法做好准备。然后你需要一个不大不小的碗，取适量绿豆、红豆、薏米、芋头、紫薯、西瓜、菠萝、红枣、凉粉、鹌鹑蛋，再浇上刚榨好的椰奶，放入剩余的椰子肉，一份纯正的椰奶清补凉就完成啦！

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