中国侨网海口11月16日电 (朱时琴)“椰语堂说老街故事,清补凉道海南风情。”这是幅苍劲有力的行楷字对联,镶刻在海口骑楼老街中山50-2号椰语堂的木门上,十分醒目。四溢的椰香,浓郁甘醇,扑鼻而来,常引得游客纷纷前来落脚。
椰语堂是一家以海南饮食文化为基础,经营具有海南原生态特色杂粮饮品的商铺。其实这些用海南新鲜椰子、水果、蔬菜制成的色、香、味俱佳的时尚饮品是海南人吃了上百年的地方传统小吃——清补凉、鸡屎藤、木薯糕等。
2013年,海口最有特色的骑楼老街中山修缮一新,引来众多文艺气息浓厚的商铺入驻。
2014年4月28日,椰语堂骑楼店正式开业。作为椰语堂最有文化特色的分店,其装修风格布置好比一家主题咖啡馆,南洋风格的建筑、文艺范的书架和北欧经典的骨叉椅……处处渗透着海南人所热衷的恬淡与安逸。店内萦绕着儋州调声、临高哩哩美或用海南话谱写的原创音乐。这些设计都显示出椰语堂本土的情怀和当家人赵玉明对文化的喜爱。
一碗清补凉包含13种营养食材,许多是具有海南原生态特色的五谷杂粮。在店家赵玉明看来,地方小吃其实是展现本土文化、地方生活一个很好的载体,他希望能够通过一碗清补凉,展现海南悠闲、健康的生活方式。(完)
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