外形金黄的烤全羊香味弥漫，各类奶制品叠放于餐桌之上，竞相媲美。11月5日，第四届阿拉善骆驼那达慕大会民族传统特色饮食文化评选活动在巴彦浩特开赛。

　　作为第四届阿拉善骆驼那达慕大会的活动之一，此次比赛共有来自阿左旗各苏木的10支代表队参加，大赛评委会由传统美食人士组成，大家从美食的制作时间、色泽、造型、味道、展示等方面进行评判。评委朝格达来告诉记者：“大赛的目的在于让更多人了解蒙古族的美食文化并传承下去，让年轻一代感受到传统美食的独特魅力。”

　　在巴彦诺日公代表队的制作台前，各类奶制品被摆成了不同的形状，诱人的美食让前来参观的居民垂涎欲滴。说起自己苏木的特色，员图门那生骄傲地说：“我们的羊肉都是纯正的草原羊，肉质好，制作的方法也是蒙古族传统做法。我们当地蒙古族传统饮食文化保留得比较完整，举办这样的活动很有意义。”

　　在活动期间，赛事组委会还邀请阿左旗蒙古族学校学生参观，让他们更多地了解、和传承阿拉善地方特色美食。

　　据了解，经过一天的激烈角逐，最终来自敖伦布拉格镇的萨仁高娃一家夺得此次比赛第一名。 （杨高娃摄影报道）

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