约几个朋友，全家人一起开车到海南各市县游玩，是一件比较惬意的事，但如果旅途当中能够吃到当地的特色美食，就更完美了。本报给各位即将旅游度假的读者，推荐几款除海南四大名菜之外的特色美食，以饱“吃货”口福。
临高土窑海鲜独特的吃法
土窑美食对于许多海南人来说，是童年时代的一道“野菜”将田间捡回来的泥块摞得像一座小土楼，接着用火烧，最后用烧红的泥土覆盖在新鲜的地瓜上，孩子们欢快地用手中敲打土块，直到烟灭土块平整，被孩子们称之为“番薯炉”的土窑美食打造成功。
在临高新盈的一家农庄内，土窑海鲜让这里每到夜晚食客如织。土窑海鲜餐内容极其丰富，服务员在厨房用锡纸将海鲜方方正正地包好，还加入一点汤汁。这道土窑菜味道鲜美不鲜美，这些调料和汤汁起到了至关重要的作用。打开锡纸包，海鲜、猪脚等原味飘香，期间还夹杂着一丝泥土的清香，非常可口。点鱿鱼、猪脚、鸡、竹筒饭、椰子海白汤。
以往，想吃临高土窑必须驱车前往临高新盈，如今海口滨江花卉大世也有临高土窑了。
陵水酸粉酸滋滋滑溜溜
在陵水的喜宴饭桌上，有一道菜始终占据着中央的位子，那就是陵水酸粉。正的陵水酸粉牛肉干，是选取陵水产的小黄牛腿肉进行腌制，经过太阳暴晒，随后放入滚水中煮透，晾干水后再下油锅；陵水河入海口常年有海鱼、河鱼在河口处产卵，所以有很多小鱼，陵水人将小鱼捞起后晒干，然后再下油锅。还有鱿鱼、鱼饼和沙虫，在陵水附近海域所打捞的鱼，味道特别鲜美，鱿鱼下油锅后，有嚼劲，还特别的香；鱼饼是选用打捞上来的海鱼将肉捣碎，加入面粉等蒸制而成；陵水盛产沙虫，晒干后再下油锅。
如果想吃正的陵水酸粉，可到东线高速陵水出口附近的摊位点购买，或者到陵水县城内购买。
糟粕醋让人食欲大振
一说起文昌市的美食，就会想起“文昌鸡”，海南四大美食之首已经深入，但游客如果只是吃“文昌鸡”显得很是单调，其实文昌市还有很多当地美食，例如糟粕醋火锅。
铺前镇有富饶的土地和丰富的渔业资源，每年出产的粮食，不仅能够自家食用，还有富余的稻米可用作酿米酒，而酿酒留下的“糟粕”，再经酿造，就成了酸甜的糟粕醋，久而久之，糟粕醋成为铺前镇的传统小吃。
一把海菜，一块马蹄蟹，几颗海螺，几团石葱，再加上一些牛杂和海带，盛入碗中。掀开锅盖，酸酸辣辣的香味扑鼻而来，舀起一勺热乎乎的汤汁，淋在食材上，再片起浮在汤面上的一点辣椒油，这是铺前最正的糟粕醋。
经过多年的发展，糟粕醋也开发出越来越多的吃法，其中以糟粕醋火锅最为有名。该火锅可以放海鱼下去煮，糟粕醋的酸辣味完全覆盖了海鱼的鱼腥味，同时鱼肉的鲜味又混合到糟粕醋，味道很是美味；糟粕醋火锅还可以放入排骨、羊羔肉等，因味道酸辣，让人忘记油腻的味道。
万宁鱼汤鲜极了
万宁市的“和乐蟹”、“东山羊”同列为海南四大名菜，其实除了这两道菜，万宁的鱼汤也同样美味。万宁鱼汤与其他市县的鱼汤有很大的区别，鱼汤里只放入三样东西，各种海鱼、水、盐，煮出来的鱼汤味道鲜极了，如果汤冷却，就会很腥。
万宁大洲岛周围海域是著名的大渔场，水产资源十分丰富。这里鱼、虾、贝、藻类多达数百种，价值较高的有几十种，主要有石斑鱼、马鲛鱼、枪仔鱼、西刀鱼、鲳鱼、鱿鱼、墨鱼、红鱼、带鱼、海参、海马、海蟹、角虾、龙虾以及各种螺类海鲜产品。
很多年前，万宁市靠海的渔民出海捕鱼，由于没办法携带青菜等，就将捕上来的多种海鱼混合放入锅中，再放入清水和盐巴煮，没想到味道极其鲜美，这种做法于是一直延续至今。渔民将打捞上来的章雄鱼、炮弹鱼、石斑鱼、鱿鱼、打铁鱼等，放入锅中一煮，各种海鱼的特有的腥味混合在一起，加热后变成一种看似像白开水的鱼汤，味道极其鲜。
目前，海南各市县有很多鱼汤饭店，但是能够煮出万宁鱼汤味道的饭店却很少，如果有“吃货”想去品尝，要提前告知饭店老板，要吃正的万宁鱼汤。
不可错过的琼海杂粮小吃
到琼海旅游除了品尝加积鸭外，到了晚上还可以到琼海市金海品尝杂粮小吃。五谷杂粮面、高粱椰丝粑、芋头椰奶冰、脆皮高粱卷、火龙果卷粑、鸡屎藤粉、南瓜饼、玉米烙光是听名字，就令人垂涎欲滴，忍不住食指大动。
每天下午4点到傍晚时分，是琼海市嘉积镇金海杂粮小吃街最热闹非凡的时候。在这条短短的小街上，街道两边店里店外均摆满了小木桌，不少人趁着夏日午后的闲暇之余，来此享受美好的下午茶点；也有人吃过晚饭散步后，来此继续品尝美食。
这里的小吃如何美味呢？例如脆皮高粱卷，主要由高粱面饼卷着椰丝油炸而成，虽其貌不扬，看似一般，但若是喜欢甜食就绝不容错过。在面卷刚出锅后留有余温之时入口，轻轻一咬尽是酥脆，混着椰丝的淡淡奶味，薄香松脆，其味无穷。
目前，琼海杂粮小吃在海南岛“遍地开花”，“吃货”可以不前往琼海市，也可以吃到正的琼海杂粮小吃。
海口那些“传说中”的小吃
五香炸豆腐
很多人认为不就是个炸豆腐，会有多好吃？可当你走到南亚广场天桥底下的五香炸豆腐摊位时，看到如此多的人排队购买，你就会有尝一尝的冲动。酱料是老板特调的，豆腐入味至极，配上香脆的萝卜干，一咬就嘎嘣脆。每天，这个摊位老板就会很早收摊，如果去晚了就买不到。
龙峰小学旁炸炸
在龙峰小学附近，有一个炸炸摊位，摊主是一对年老的夫妻，已经在此卖了几十年的炸炸。这个摊位没有桌子，只能坐在小板凳上端着吃，人多的时候只能站着吃。酱料是阿公自己制作的，偏甜，让人想起童年的味道。
水产码头附近炸排骨
在水产码头附近有一家老字号的炸排骨店，每天都会有很多人特意前往购买，因为炸排骨虽然是一道普通的菜，但是要做好就很难，火候特别难掌控。该店卖出的炸排骨有酥脆感，吃到嘴里又有肉汁感，难怪能吸引这么多“吃货”。
乐东县积极推进中文域名网站挂标工作
百年重阳古树被砍倒 如何解古树名木之忧
海南加强森林管护 追究古树盗伐案责任人责任
海南3年多来已发生涉童车祸378起 142人死亡
海南一年破获毒品刑案899起 缴获毒品113公斤
海南省发布高温橙色预警 29日最高气温达38℃
海南开展火灾隐患专项督查 养老机构逐个查
海南农产品加工：生产标准化还是特色化？
乐东男酒后未成年侄女 被判有期徒刑14年
乐东2名校长失职渎职被给予严重处分
乐东：居委会“小金库” 责任人被党纪处分
乐东万冲镇卫生院副院长刘伟生违纪被行政撤职
乐东球港村委会“小金库”2村干部被处分
乐东多户居民家黄花梨树被盗伐 已介入
乐东男子27年前拿到宅证至今无法使用土地
好心人资助乐东女孩陈威伶8000元大学学杂费
林北川：为“一带一”建设书写乐东担当
乐东县委副、县长王大辉向南海网网友拜年
王大辉：沿海规划两块湿地海洋生态资源
林北川：敢于啃硬骨头 功成不必在我
乐东5个山区乡镇引进新模式种砂仁 成增...
海南私人苗圃盗挖古树现象 成黑色产...
海南一季度查处违纪行为201件 224人次被...
海南打击水违法 4县5案件被挂牌督办
海南探索“秘籍”拆掉医患隔心墙 引全国...
海南农产品加工：生产标准化还是特色化？
海南推荐林北川为全国优秀县委初步...
海南直招士官工作启动 2015年招79名男性...
无良私立医院承诺短期内出奇效 实为药里...
海南今年出现5次冰雹 预计热带气旋较常...
海南凭借地源优势与度假资源加快发展邮轮旅游
海南旅游景区6年增加19家 数目质量双提升
“五一”过后出岛机票降价 上班族拼假出游
世界那么大五一去哪逛 旅游需保险这些你得懂
聚焦海南“三月三”祭祀袍隆扣大典[组图]
“三月三”富含民族元素 蕴含旅游潜力
海南乡村旅游文化节5月16日启动 持续到6月
乐东“三月三”活动群众性强趣味性浓