火山口富硒大锅饭邀请游客免费品尝

　　火山口富硒大锅饭开炉仪式

　　海口网12月26日消息（海口晚报全记者钟元韬 实习生胡振兴摄影报道）第十五届中国海南岛欢乐节于26日欢乐之旅。26日上午10:30，海口火山口富硒大锅饭开炉仪式在雷琼世界地质公园海口园区盛大开幕，83道海南火山地区经典菜肴、39种特色小吃与游客见面，主办方“火山农菜王”邀请游客与市民免费品尝，并举行了精彩的歌舞表演。

　　俗话说，民以食为天，食以水为天，富含火山岩矿物质的食材与烹饪用水，为火山特色农家菜增添了健康的滋味，吃出健康，吃出原味，正是海南菜的养生秘诀。据火山农菜王李经理介绍，83道农家菜肴均采用火山地区绿色培育和养殖的食材，原始烹饪手法，天然无公害，对人体健康大有裨益。“就拿这道‘糖水富贵藤’来说，取用生姜、鸡屎藤、地瓜等作物，用红糖水慢火熬制而成，具有祛湿保暖的功效。”红扣石山羊、清炒黑豆腐、清焖荔枝鸡等特色菜品受到了市民和游客的大力称赞。

　　大四女生小魏是来自云南的一位自助游客，“赶上海南欢乐节，品尝到海南的美食，感觉很幸运。”小魏说着兴奋地拿起手机拍照留念。现场还有不少来自上海、东北的游客，许多游客尝到富硒菜肴时都竖起了大拇指，来自上海的刘阿姨表示，这是她来海南遇到的最可口的菜肴，“食物以清淡为主，保持了食物的原滋原味，做得很用心。”刘阿姨说。