许多海口人是看着港剧长大的,不仅对电视剧里面的人物命运牵肠挂肚,就连港剧中明星吃的食物都是魂牵梦绕,什么菠萝包、烧腊、老婆饼、艇仔粥、奶茶等都是了如指掌,今天就跟随小编到海口去找找港剧中那些出镜率最高的食物。
出镜率最高的主食:煲仔饭、叉烧饭、云吞面
【煲仔饭】这个经常出现,记得《厨房》还专门出了一集作煲仔饭的。最常用甜酱油和少许猪油来调味,当煲仔饭熟后,开盖时浇上甜酱油和猪油,那滋味,怎一个美字形容!
海口哪里能品尝:【露莎(玉沙店)】算是海口比较老的一个港式茶餐厅,排骨煲仔饭味道很赞,每次去都会想起童年的味道。
地址:国贸大道玉沙46号
【叉烧饭】《陀枪师姐4》里陈小生的最爱,在剧中经常是买来哄老爸老妈开心的~~就连星爷的电影也没能让这一名吃埋没。
海口哪里能品尝:【喜喜茶餐厅】原装牌本的茶餐厅,据说师傅都是人,食物也很地道,尤其是他们家的烧味。
地址:玉沙21号京华城3FA001号铺(近城中城)
【云吞面】TVB电视剧里最著名的莫过于《绝代商骄》里植入的那一家麦记了。云吞面或叫做馄饨面,一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。是一种在中国十分普遍的食品。
海口哪里能品尝:【广利云吞】解放西的一家老店了,混沌皮薄馅大,加入少许虾米更香。
地址:龙华区新华北大兴西105号
【干炒牛河】记得有关美食的《满汉全席》的电影中,貌似也有这道菜吧?当时就觉得,那里的菜才是色香味异形的出色代表。
海口哪里能品尝:【潮欣牛肉】炒牛河的做的味道很好,特别是湿炒牛河每次必点,当然还少不了他们家的牛肉丸。
出镜率最高的地区名餐:深井烧鹅、元朗老婆饼、仔鱼蛋
【深井烧鹅】我记得《栋笃神探》有个案件里有个老婆婆整日要吃元朗老婆饼。 港剧里面每种食物的地域性很强啊,烧鹅要买深井的,老婆饼一定要去元朗买。
海口哪里能品尝:【吴梅烧腊】海口很不错的一家烧腊店,蜜汁叉烧、乳鸽、虾酱地瓜叶都非常不错,不仅味道好,卫生也不错,是平时吃快餐的首选!
地址:国贸中城商城1楼101铺(嘉陵国际大厦对面)
【元朗老婆饼】“老婆饼”的绝妙口感来自于里面层层叠叠、薄如棉纸的油酥皮,传统的潮州“老婆饼”包入的是冬瓜蓉,所以也称为“冬茸饼”。元朗老婆饼在可谓是一块金字招牌。
海口哪里能品尝:【凤禾堂】老婆饼的味道非常正,凤梨酥、牛轧糖、太阳饼、椰子饼也都非常好吃。
地址:海口市蓝天西12号(世纪港一层)
【仔鱼蛋】常见的小吃,也就是我们常说的鱼丸。《怒火街头》中的王思苦大律师,就因母亲是售卖鱼蛋的摊主,而被叫做鱼蛋妹的。而她与Law霸的相识更是与这小小的鱼蛋是分不开的。
海口哪里可以品尝:【K5便利店】【大润发超市小吃站】都不错,逛街累的时候可以解解馋,汤汁浓郁,每次都忍不住把汤喝光。
出镜率最高的饮品:奶茶、鸳鸯、咸柠七
【奶茶】据闻在最初发明的时候,的确是用女人的来过滤的,但是后来原创人又改为使用一种特制白布袋了。在《老公》里就有一杯奶茶一直让人难以忘怀。
【鸳鸯】七成港式奶茶和三成咖啡混和而成,喝的时候能同时感受到咖啡的香味和奶茶的浓滑。记得《谈情说案》里面犀利妹为 kingsley 冲调了一杯具有浓浓爱意的奶茶吗?那杯就是鸳鸯了。
【咸柠七】从旧时人过年制作咸金桔,咳嗽喉痛时拿来泡水饮用的习惯演变而来。这种盐腌方法用在柠檬上,便创出咸柠七这种饮品,同样很受欢迎。
海口哪里能品尝:【喜喜茶餐厅】原装牌本的茶餐厅,他们家的港式饮品很正,并非是那种冲调噢。
地址:玉沙21号京华城3FA001号铺(近城中城)
【凉茶】凉茶,也叫青草茶或百草茶,是一种在广东、福建等地很流行的去火饮料,取材多为药草的各式组合。
海口哪里能品尝:【薛家凉茶吧】品种丰富,不仅有凉茶,各种养生饮料:蜂蜜菊花、龟苓膏、银耳羹……太多太多,只有你想不到的。
地址:大同泰龙城门口
出镜率最高的甜品:双皮奶、杨枝甘露、糖不甩
【双皮奶】双皮奶在广东地区很是著名而在,则以牛奶公司出品的最为知名。制成后的双皮奶加入红豆、莲子等调味好的料,口味更是甜香。
海口哪里能品尝:【骑楼小吃街裕大甜品屋】老板是广东顺德人,所卖的甜品中双皮奶可以说是最受欢迎的,提供两个口味,有原味和红豆,香气浓郁,奶味浓,蛋味够。
地址:大同2号大同广场
【杨枝甘露】著名的甜品店“许留山”招牌甜点之一便是杨枝甘露,很多港剧中的女主角对它也是爱不停口。
海口哪里能品尝:【思味甜品店】小Free比较喜欢的海口甜品店,杨枝甘露很经典,杨枝金捞多了一个冰淇淋球口感更丰富。他们家的双皮奶也很不错噢。
地址:大同(近泰龙城四面佛)
【糖不甩】很多人说它是汤圆的兄弟,但它是没有馅料的,吃的时候放在花生粉、芝麻粉、白砂糖等甜料中滚动,这点是不同于汤圆噢。
海口哪里能品尝:【满记甜品】源自的甜品店,口感不错,但是人多,有些挤。
满记甜品(玉沙店)
地址:龙华区玉沙21号玉沙京华城
出镜率最高的西式茶餐:菠萝包&菠萝油、厚多士、蛋挞
【菠萝包&菠萝油】海南人再熟悉不过了,地道的菠萝包,酥皮要做得香脆甜美,包身则要绵软为佳。《学警出更》中陶大宇就会经常到局的茶餐厅吃份菠萝包。
菠萝油其实是从菠萝面包发展而来的食品,就是将菠萝面包横向切开夹入一块冻厚的牛油。
【厚多士】属于土司的再制作食品。表皮香香脆脆,里面则保持了包芯的柔软,淋上些蜂蜜再加上甜香的冰激淋球,冷冷热热融合的恰到好处。记得《女人不易做》里面海璇非常喜欢吃,以至于下飞机的第一时间就是点上这道西式厚多士,看来不只是剧情需要或是港食,而是真真儿的好吃!
海口哪里能品尝:【宝丽餐厅】继喜喜茶餐厅之后的海口又一家不错的港式餐厅,非常舒适,港式餐点比较齐全的一家店。
地址:玉沙西侧海岸金城2楼
【蛋挞】蛋挞深受人欢迎,而且在很多港剧中也都有体现。在,下午三点钟便是蛋挞出炉时,《怒火街头》里的Law霸不就会因为三点钟的蛋挞而准时出现吗?
海口哪里能品尝:【琳琅蛋糕店】以烘焙为主,都是新鲜出炉的面包,蛋糕,西点。蛋挞也是每个一段时间久出炉一次,蛋挞热热酥酥,再加上浓浓的蛋香,忍不住一口就吃完。
其实很多人爱看港剧是源于那份专属的回忆。那不仅是一代人对于的最初印象,同时也曾是我们了解文化和历史重要入口。