#微美食#槟榔花鸡，海南美食。热水发泡槟榔树花、槟榔树长的农家鸡肉切块备用。煮沸清水后，放入槟榔树花、鸡块、姜片、中药材等，煮开后文火煲一个半小时，放入盐调味即可。槟榔花香气扑鼻、汤汁咸鲜可口、鸡肉质嫩香甜。