海南芒果之乡，不管哪个城市，到了季节都能见到海南芒果。海南芒果品种很多，象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒等都为我国稀有。芒果肉质细腻，气味香甜，口感适宜，含有丰富的维生素，有“热带果王”之称。芒果每年1月开花，5、6月成熟，秋芒则在9、10月间才是收获的季节。

　　成熟的海南芒果散发着诱人幽香，此时方显吃货定力。原始吃法即立刻撕了皮，啃芒果肉，吮吸芒果核，吃得满嘴满手满脸都是黄黄的纤维和肉汁。虽然吃得痛快，却吃相不佳，且吃完还得大面积清洁手和脸。

　　要切成一朵盛开的花来吃

　　优雅的芒果吃法，得准备工具水果刀，把芒果切成两片“盛开的花朵”。

　　挑选金黄熟透的芒果，将芒果底朝下，从上至下顺着扁扁的果核往下切。切断果核与果肉之间的纤维，切完一侧换另一侧，便得到两块连着皮的果肉。

　　然后用刀在果肉上划格子，横划、竖划。划满，用手抵住果皮，将其由凹向凸翻过来。此时果肉一块块立着，好看又方便吃。