来海南旅游,特别要吃海鲜,鱼类肉嫩味鲜,为宴席首选;各种虾如基围虾、对虾、龙虾及各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜,另有临高乳猪、石山壅羊、曲口海鲜和三亚三绝全岛有名。海南美食家也有品位,不光是张口猛咽...

　　四大名菜-生猛海鲜-风味美食-风味小吃

　　□ㄑㄩㄢ■♂-9362字-

　　海南清补凉 清补凉已经成为海南的一道很美的风景线。 它不仅爽口,甘甜;而且还消暑,降火。海南清补凉不同于广东一带的凉茶,在广东如果你上火了,主要是以喝凉茶降火为主。但是凉茶不仅苦,而且难喝。据中医学上说凉茶虽是降火之物,但不宜多喝。而海南清补凉不但可以降火而且好喝爽口。海南清补凉...

　　海南清补凉-做法-海南饮食习惯

　　Ajhui-3060字-

　　而海南拥有得天独厚的海洋生态,其海水无污染、洁净度高,三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。谓食用的海生动物。元杨显之《酷寒亭》第三折:“我江南吃的都是海鲜。”《圣武记》卷二引 清许旭《闽中纪略》:“自此海禁遂撤,会城之内,海鲜满街。” 海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水...

　　简介介绍-历史发展-主要分类-药用价值-存养管理

　　真疾风刺-20894字-

　　溜肉段属于东北菜,主要食材是猪肉和淀粉,主要烹饪工艺是炒。成品外酥里嫩、味香可口,是一道百姓饭桌上的家常菜。溜肉段属于东北菜,并非属于川菜,由其口味便知。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。食材准备主料:猪瘦肉四两。配料:黄瓜二钱、冬笋片二钱。调料:香油一钱、淀粉二两、鸡...

　　菜品介绍-做法-营养价值

　　东北方钥匙-3835字-

　　老人的健康,子女都牵挂在心。然而“人是铁、饭是钢”,独自在家的老人能不能吃好饭,更是大家关心的问题。老人的营养需求和年轻人有所不同,因此英国食物标准局最新推出的《居家老人膳食指南》,为我们做出了详尽的指导。在指南中,黄、绿、粉、紫、蓝5色分别代表了主食、蔬果、肉类、零食、乳制品5...

　　基本内容-壮家五色饭-美 丽 传 说-精 巧 技 艺-寄 寓 吉 祥

　　极客@52ij-9700字-

　　由于海南岛地处我国最南端,粮食类以大米为主,所以米粉类小食在海南比较普遍,抱罗粉则是其中比较有代表性的一种. 抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了. 抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣.抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特...

　　Judas-909字-

　　海南菜,多以海鲜为主。海南菜经历两千多年的发展,源于中原餐饮,融汇闽粤烹艺,吸收黎苗食习,引进东南亚风味,形成中华烹饪王国一支年轻而又具有鲜明特色、颇有发展前景的地方菜系。保持食品用料的原汁原味是海南菜的传统特色,但在海南菜系也可以找到其他地方菜系的影子,其中还夹杂着一些黎族、...

　　简介-特点-传统小吃-四大名菜-相关资料

　　渚の汐-5729字-

　　海南虎斑鳽也叫海南夜鳽、海南鳽,是中型的鹭科鸟类,分属鹳形目、鹭科、虎斑鳽属。因第一个模式标本于1899年采自海南岛的五指山而得名。英国人于第一次鸦片战争时在中国海南岛首次发现,因长期以来仅在大英博物馆保存有一副标本,此后近半个世纪没能再获取相关信息,故而被称之为“世界上最神秘的鸟...

　　形态特征-分类-习性及分布-现状-传说

　　Deja-vu 筆迹--3345字-

　　海域面积2550平方公里。2010年万宁市全市总人口55.56万人,其中汉族45.66万人,黎苗等18个少数民族8.9万人;行政辖区有12个镇、6乡、 201个管理区。万宁市人民驻地为万城镇。万宁素有中国著名的长寿之乡、咖啡之乡、槟榔之乡、温泉之乡、书法之乡、华侨之乡、海南美食天堂、中国冲浪之都等美誉...

　　历史-区划-地理-人口-交通

　　蔓_鱼.♥-13616字-

　　肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派,海南肉骨茶有较重胡椒味,而福建肉骨茶有较重药材味。其中,以马来西亚的巴生肉骨茶最为著名。相传华... 里,没想到这「茶汤」喝起来十分香浓美味,风味独特。后来,人们特地调整煮茶的配料,经过不断地改进,就成为了本地著名的美食之一。 这是最有代表性...

　　菜品介绍-基本做法-营养价值

　　着最閃的衫-6489字-