“民以食为天”，在经济飞速发展的今天，餐饮不再是单单只有果腹之用，而是已经演变成集艺术、技术、文化于一体的烹饪学科。如今全中国大部分城市雾霾，在十面“霾”伏之下，不少人选择来到海南“避难”。在这里除了能够呼吸到洁净空气，感受椰风海韵之外，还有各种美食佳品也等着食客们一尝究竟。海南菜也叫琼菜，其历史渊源或许可以追溯到唐宋，那时随着大批移民，特别是闽南人陆续南迁进岛，各地饮食习俗尤其是闽粤习俗与当地黎苗特有的烹饪习俗渐相融合，外加之海南人恬淡豁达的性情，在调和五味时，自成章法，由此许多琼味美食应运而生。

　　（原标题：海南过年——不得不吃的十大美食）