人民网海南视窗定安6月11日电：6月11日，在2013海南（定安）端午美食文化节上，举行了一场别开生面的裹粽能手竞技赛，30名来自定安县10个乡镇、餐饮企业的代表和热心市民动手包粽子，亲身体验传统文化，感受中国端午节所承载的民族内涵和意韵。

　　据了解，此次参加的选手都是定安县各乡镇挑选出来的包粽子高手，有专门的评分小组，比赛以5个粽子为数量，在时间内包完取胜，以粽子速度与数量来进行评分。

　　记者在裹粽能手竞技赛现场看到，参赛选手们身着统一的绿色服装，一字排开。下午4时20分，在裁判的一声令下，立马拿起粽叶，卷叶、装米、放馅料、捆绳···熟练的手法让围观的群众赞叹不已。

　　一位来自新竹的选手手快眼灵，几张粽叶卷成漏斗状，灌进米和馅料，牙齿咬住绳子的一头，一缠一系，粽子就包好了。转眼的功夫，5个粽子就躺在了桌子上。

　　下午5时，比赛结束。冠军得主黄女士以3分59秒的速度包好了五个粽子。镜头前黄女士笑得特别开心，“今天获得冠军很高兴，定安举行这样的活动，既可以让更多群众参与学习，又可以宣传定安粽子，真的是一举两得啊。”

　　“重在参与，包多包少不是最紧要的。今天也没发挥好，平时在家里一分钟可以包两个粽子，有点可惜。”来自黄竹的一名男选手告诉记者，虽然他此次比赛她没有获得名次，但是他收获得很多快乐。

　　链接：近年来，定安的黑猪肉粽蜚声岛内外，其选用的黑猪肉肉质厚实、嫩滑且没有腥味，能与糯米很好地水乳交融，味美馅香，倍受广大美食爱好者的喜爱。每年端午节前夕，张张订单如约飘飞，人们慕名而来、闻香而至，每年送往销往省城或岛内的定安粽子均超过300万个，它们组成一支浩浩荡荡的粽子大军，唱着昂扬的五月飞歌，迈着整齐的步伐，热热闹闹气气派派地省城或岛内城市，走进各家各户的门庭饭桌。(见习记者冯星 实习记者赖霖扬、贾守宽）