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海南首档本土美食网络视频节目海南美食大讲堂南海网海口8月21日消息(南海网记者史莎)干煸东山羊、虾酱芋头梗、槟榔花炖绿头鸭这样的海南美食你想学习怎么做吗?美食达人教学福利来了!南海网将于8月23日正式上线海南首档本土美食网络视频节目海南美食大讲堂,为你全盘解密21道“海南滋味”经典名菜制作方法。
“海南美食大讲堂”由海口旅游职业学校和南海网共同推出,这档网络视频节目包括两个部分内容,一是海南滋味讲堂,面向全国网友介绍海南的餐饮文化,使之与旅游有机融合;二是文明礼仪培训讲堂,面向全省居民以及游客推广文明礼仪知识。
其中,“海南滋味讲堂”将为网友推介21道海南经典名菜,分为家常道系列、海之味系列、鲜之意系列、弥香品系类4个单元。通过现场操作,指导广大网友学做地道海南菜的形式,讲述琼菜历史悠久、文化内涵,展示海口旅游职业学校琼菜研究中心对琼菜烹饪技术的创新发展、对琼菜文化赋予了新的和内涵。
文明礼仪培训讲堂则通过情景礼仪剧的形式,由海口旅游职业学校的资深礼仪培训教师向广大网友讲述职场礼仪、商务礼仪、餐桌礼仪、校园礼仪、服务行业礼仪的内容,大家对文明礼仪的高度重视。
据了解,在8月23日的上线仪式上,海口旅游职业学校还将与南海网签署战略合作协议,双方将共同促进海南省旅游职业教育发展,推动海南旅游服务提升。
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