人民網海南視窗定安6月11日電：6月11日，在2013海南（定安）端午美食文化節上，舉行了一場別開生面的裹粽能手競技賽，30名來自定安縣10個鄉鎮、餐飲企業的代表和熱心市民動手包粽子，親身體驗傳統文化，感受中國端午節所承載的民族內涵和意韻。

　　據了解，此次參加的選手都是定安縣各鄉鎮挑選出來的包粽子高手，有專門的評分小組，比賽以5個粽子為數量，在規定時間內包完取勝，以粽子速度與數量來進行評分。

　　記者在裹粽能手競技賽現場看到，參賽選手們身著統一的綠色服裝，一字排開。下午4時20分，在裁判的一聲令下，立馬拿起粽葉，卷葉、裝米、放餡料、捆繩···熟練的手法讓圍觀的群眾贊嘆不已。

　　一位來自新竹的選手手快眼靈，幾張粽葉卷成漏斗狀，灌進米和餡料，牙齒咬住繩子的一頭，一纏一系，粽子就包好了。轉眼的功夫，5個粽子就躺在了桌子上。

　　下午5時，比賽結束。冠軍得主黃女士以3分59秒的速度包好了五個粽子。鏡頭前黃女士笑得特別開心，“今天獲得冠軍很高興，定安舉行這樣的活動，既可以讓更多群眾參與學習，又可以宣傳定安粽子，真的是一舉兩得啊。”

　　“重在參與，包多包少不是最緊要的。今天也沒發揮好，平時在家裡一分鐘可以包兩個粽子，有點可惜。”來自黃竹的一名男選手告訴記者，雖然他此次比賽她沒有獲得名次，但是他收獲得很多快樂。

　　鏈接：近年來，定安的黑豬肉粽蜚聲島內外，其選用的黑豬肉肉質厚實、嫩滑且沒有腥味，能與糯米很好地水乳交融，味美餡香，倍受廣大美食愛好者的喜愛。每年端午節前夕，張張訂單如約飄飛，人們慕名而來、聞香而至，每年送往銷往省城或島內的定安粽子均超過300萬個，它們組成一支浩浩蕩蕩的粽子大軍，唱著昂揚的五月飛歌，邁著整齊的步伐，熱熱鬧鬧氣氣派派地省城或島內城市，走進各家各戶的門庭飯桌。(見習記者馮星 實習記者賴霖揚、賈守寬）

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