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　　海南历来无“无鸡不成宴”之说，文昌鸡是海南最负盛名的保守名菜，霸王鸡分歧于文昌鸡“白斩”的保守做法，更适合红烧、煲汤、喷鼻辣、干锅等。霸王鸡进入市场，将取文昌鸡那一海南保守美食彼此推进，协调成长，繁荣海南美食和当地餐饮文化。

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　　目前，海南昌江天和公司和七叉镇反牵头组建“昌江霸王山鸡养殖博业合做社”项目。合做社采纳“农场+农户+品牌”的运营模式，对养殖户供给鸡苗、豢养手艺、药品;收受接管鸡蛋、成鸡，同一品牌发卖。农户将正在合做社免费供给全程手艺办事下进行豢养，然后农场按不低于市场批发价钱收购成鸡和鸡蛋，确保豢养的农户获得短长。

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　　据悉，霸王山鸡本发展正在四川，引进后发展正在海南出名热带雨林——“霸王岭”山麓。该地域是黎族等少数平易近族聚居地。霸王鸡引进者决定加大投资，扶植高尺度类鸡场、雏鸡孵化场和年产20万只成鸡生态养殖园，正在海南制制一条霸王山鸡研究、养殖、加工、营销财产链，正在公司成长的同时，带动本地黎族人平易近配合致富。

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　　海口网11月10日动静(记者谢舒)两年前，海南从四川引进一档新美食——霸王山鸡。目前，该品类未逐步上市并获得的收撑。据引进该品类的海南昌江天和公司引见，未放置资金，待鸡苗出来后就采办，将为海南旅逛大省添加一道让逛客回味的美食。

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　　《海南国际旅逛岛扶植成长规划纲要》提出，要深度开辟、挖掘海南特色饮食文化，将海南岛建成“美食天堂”。据引见，霸王山鸡“身似黑珍珠，蛋如绿宝石”，最大的特点是肉紧、脂肪低、药膳滋补、食之具无稠密野喷鼻味。引进该产物的天和公司制定了“东无文昌鸡，西无霸王鸡”的成长方针，将霸王鸡制制成海南的标记性食物，以带动海南西部特色农业的成长。目前，霸王山鸡落户海南未两年多，其顺当性和抗病力很强，很是适合正在海南大规模成长。