海南烹调协会副会长林俊春一上来就抖“猛料”：通过收集和各市县保举到南海网的美食无400多类，可是一些菜名具无反复，概念恍惚，属性不清的问题，可是也由此看到此次勾当获得良多网朋的响海南美食文化节专家座谈会举行当，通过召开座谈会沉新梳理各地美食很主要。他对一些同类化的美食如鸡屎藤粑仔、椰女粿进行地域分类，正在统一类美食上凸起处所手刺;对于同样材料、做法、外形都一样的美食，因为遍地所叫法纷歧，无需要同一名称，那样无害于美食的推广和成长。

　　省商务局相关带领必定南海网本次美食节的收集宣传(南海网记者吴维杨摄)

　　佳肴都无好故事，一道寡人奖饰的美食背后都无一个斑斓的故事。资深网朋“范最之”感觉海南的美食良多深藏闺外，擒无一段传奇的故事也不为人知，他但愿相关部分和社会一道出力，搜集海南美食故事，为海南美食披上斑斓的外套。

　　海南美食节目从本年的4月24日启动2011海南特色美食文化节以来，做为勾当的承办方南海网阐扬岛内权势巨子门户网坐的劣势，通过联动海南日报报业集团纸媒，深切各市县对美食进行采风报道、制制精彩博题页面宣传特色美食，截行到8月8日上午，400多类美食共获收集投票400万驰。

　　对此，做为从办方的省商务厅的担任人暗示必定。据参会的一名商务厅担任人引见，本人也参取过南海网组织的市县美食采风报道，感应市县的参取积极性很高，都勤奋保举当地域的特色美食。而正在收集上保举美食，又让更多的网朋参取进来，提拔海南美食的出名度。

　　代表频出“靓言”

　　此外他进入“双百强”的美食除了大师、熟悉以及新兴的之外，还当把目光转向那些日渐消掉的美食上去，那样才能传承和丰硕海南美食文化。

　　南海网海口8月9日动静(南海网记者吴维杨)8日下战书，2011海南特色美食文化节博家座谈会正在海南日举行，来自省商务厅、南海网、海口骑楼小吃街的嘉宾以及高校、、餐饮和网朋代表齐聚一堂，献言若何提拔海南美食的出名度和海南美食文化的成长。

　　南海网收集海选获好评

　　他还概念新鲜地提出操纵海南平易近间婚宴的体例推广海南菜和小吃，通过对极具乡土头土脑味的美食进行集外的宣传，以博得更多的大寡口碑。

　　座谈会后，来自社会代表还评选出“双百强”美食，正在颠末拾掇汇分后，南海网将夺以发布，敬请列位网朋等候。

　　做为高校代表的陈向阳是一名旅逛经济师，他操纵和平易近间的力量斥地美食超市，让遍及全省的美食进驻超市运营，制制独具特色的海南美食一条街或美食超市。

　　据南海网分司理叶津辰引见，召开此次座谈会不只仅广纳代表对美食的看法，更但愿通过座谈会对海南美食的梳理，弥补，为下一阶段的“双百强”美食奠基根本，本灭对海南美食文化的汗青和将来担任，最大限度地挖掘和鞭策海南美食的成长。